Kaninkød forbruges over hele verden i supper, gryderetter, grill eller som en stege. Kaniner er relativt lette at opdrætte, og deres samlede vedligeholdelse har tendens til at være økonomisk.
Opdræt af kaniner til mad har mange fordele. Kanin betragtes som et hvidt kød og har minimalt fedtindhold. Det er også lavt i kalorier og kolesterolfrit. Sammenlignet med andet kød har kanin mindre natrium og indeholder en større mængde stofskifte med fosfor og calcium.
For at kunne opdrætte kaniner til deres kød på din gård skal du sørge for at vælge den rigtige race. Ikke alle kanineracer er velegnede til forbrug. Vi har listet de 10 bedste kødkaniner i verden og medtaget vigtige oplysninger om hver race kapacitet som kødproducent.
De 10 bedste kødkanineracer, der skal opdrættes, er:
1. New Zealand kaniner
Et indlæg delt af 62f100 (@ 62f100) Som den næstmest populære kødproducerende race i verden vejer den kanin i Californien mellem 8 og 12 pund. Selvom den betragtes som en fancy race, der er opdrættet til deres pels, som en kødkanin, er denne race tæt og hurtigt voksende. Når de høstes, leverer de en god produktion af kød. Kaninacalifornien har tendens til at have en mild disposition, hvilket gør dem lettere at opdrætte. De er en krydsning mellem Chinchilla kaniner og New Zealand hvide. Et indlæg delt af Ptit Shou (@ptitshou_illustration) Dette er en krydsning mellem New Zealand White og American Chinchilla. At optræde som kødproducent var ikke den oprindelige hensigt under udviklingen af denne kaninerace. Men med en moden vægt på op til 11 pund kan kanelrasen give en stor mængde kød, inklusive kommercielt. Kanelrasen er opkaldt efter deres røde farve og er også værdsat for deres pels og holdes som kæledyr. Kanel kaniner er imidlertid vanskelige at finde. Mens den er mindre i en kødkanin på 8 til 10 pund, producerer Standard Rex stadig en nyttig mængde kød. De er ideelle til en mere beskeden gård. Standard Rex blev udviklet i Frankrig i 1919 og er bedst kendt som en pelskanin på grund af deres pels med en fløjlsagtig struktur. Deres føjelige temperament skaber også gode kæledyr. Palomino kanin racen opdrættes til kød både kommercielt og på gården. Et populært valg som en kødkanin i årtier, Palomino kanin racen når en moden vægt på otte til 11 pund. De tilbyder et godt kødforhold og har tendens til at være en vidunderlig kødproducent. Mens opdræt af Palomino-kaniner er relativt let på grund af deres gode temperament, kræver denne kaninerace tålmodighed, da de vokser lidt langsommere end andre kødkaniner. Beskrevet som en "all purpose" race, er Florida White kanin racen en ideel kødproducent til små husmænd, der kun fodrer en til to personer med begrænset plads. På den mindre side for en kødkanin vejer Florida White kaniner kun mellem 6 og 8 pund. De kompenserer for deres mindre end robuste størrelse ved at være lette i knoglestruktur. Med et generelt roligt temperament er Florida White kanin racen et godt valg for uerfarne kanin raisers. Feature Image Credit: Itay Kabalo, Unsplash
3. Amerikanske Chinchilla kaniner
8. Standard Rex kanin
9. Palomino kaniner
10. Hvide kaniner i Florida
5 største ugler i verden (med billeder)
Ugler er en imponerende fugl. Vores guide dykker ned i de største ugler og beskriver deres størrelse, habitat, opførsel og udseende
10 største kanineracer i verden (med billeder)
Vidste du, at kaniner kan veje op til 50 kg? Galt er det ikke? Her er en liste over de største kanineracer i verden
8 største ørne i verden (med billeder)
De fleste ørne er store, men disse 8 er de største! Find ud af hvilke 8 arter af ørne der er de største i verden i vores komplette guide
