Tyskland har et blomstrende marked for kyllinger. Både fjerkrækød og æg betragtes som hæfteklammer i landet og har været det i mange år.
Først menes kyllinger at være kommet til Europas kyster af fønikerne i det 1. årtusinde f.Kr. De bragte dem op langs Middelhavskysterne og ind i Spanien. Derfra blev det let at opdrætte kyllinger til fødevareproduktion, og de spredte sig hurtigt over resten af kontinentet.
Tyskland har haft intensive avlsprogrammer for at forbedre visse træk ved disse første kyllinger i mange år. Som et resultat har verden nu Tyskland at takke for mange unikke kyllingeacer. Nogle af dem har ikke holdt igennem tiderne, men dem, der har været populære på grund af deres fordele for enhver fjerkræholder. Disse inkluderer:
- Tyske racer har tendens til at være fyldige, kødfulde kyllinger
- De er meget tilpasningsdygtige og hårdføre
- Høns bærer mange æg og er meget anvendte kommercielle racer
Vores liste indeholder kyllinger af tysk herkomst, der stadig findes i dag. Her er de øverste 16 tyske kyllingeacer, der spænder fra almindelige baghane til værdsatte prydfugle.
1. Augsburger
Et indlæg delt af ?? Yorkshire Hens & Friends ?? (@ yorkshire.hens.and.friends) Den tyske Langshan stammer fra Croad Langshan, en tung kyllingeavl, der sandsynligvis stammer fra Kina. Disse fugle kom først til Europa i 1969 og blev derefter krydset med Minorca og Plymouth Rock for at skabe den tyske Langshan. Disse kyllinger er også dobbeltformede, men opdrættes primært til deres kød på grund af hvor tunge de er. Haner kan veje op til 10 pund. De har en enkelt kam, og deres ben er bare og blå. Et indlæg delt af Familjen Skoogs Hönshus? (@ skoogs.honshus) Kraienkopp-kyllingen blev udviklet i grænseområdet mellem Holland og Tyskland. De er mellemstore til store kyllinger med en sjælden blød fjerdragt, der adskiller dem som udstillingsfugle. Kraienkopp-racen blev oprettet ved at krydse malaysiske med sølvandekvinde leghornkyllinger. De blev vist i Holland først i 1920 og derefter i Tyskland i 1925. Kraienkopp er ret sjælden i dag, fordi de primært er kendt som udstillingsfugle og ikke er særlig nyttige. Hønsene lægger råhvide æg og er ret brode med dem. Et indlæg delt af Zwerghühner und Wachteln (@oesterreichische_zwerghuehner) Frizzle kyllingeavl ser ud, hvordan de lyder. De har krøllet eller kruset fjerdragt over hele deres kroppe. USA genkender dem ikke som en race, fordi flere andre racer kan bære dette usædvanlige gen til krøllet fjerdragt. Der er ikke meget kendt om disse kyllinger, selvom ideen er, at genet først blev opdrættet i Asien og senere udviklet i Tyskland. De bruges rent som udstillingshøns. Vorwerk, eller Vorwerkhuhm, er både en kylling i standardstørrelse og en bantam. De er ikke relateret til det tyske Vorwerk-firma, der producerer støvsugere. Kyllingen er en af de sjældne racer af gylden fjerdragt med et sort hoved og halefjer. De er ikke længere almindelige, men var, da Oskar Vorwerk opdrættede dem i 1900. Disse fugle kan også være kendt som Golden Lakenvelder, fordi de først blev opdrættet med Lakenvelder kyllinger. De er dobbeltformede kyllinger. Hønsene producerer omkring 170 æg hvert år, og hanerne kan veje op til 8 pund. Totleger-kyllingen er en gammel tamme kylling, der i øjeblikket er truet. De blev udviklet for mere end 400 år siden i Westfalen og er tæt beslægtet med Ostfriesische Möwe kyllinger. Kyllingens navn kommer fra det oprindelige navn Alltagsleger, hvilket betyder lag hver dag, da hønerne er så frodige. På grund af lavtysk indflydelse udviklede udtrykket sig til "Totleger", løst oversat til "lægger æg indtil døden." Totleger kommer i to smukke fjerdragtmønstre, herunder guldblyanter og sølvblyanter. Yokohama har et vildledende navn, der får det til at lyde som om oprindelseslandet er Japan. I virkeligheden kommer denne smarte kyllingeavl fra Tyskland og er kendt for deres unikke farve og lange halefjer. Hugo du Roi udviklede dem i 1880'erne fra prydplanter i Europa og supplerede dem derefter med japanske fancy kyllinger i sidste halvdel af 1950'erne. Nogle af disse japanske fugle blev sendt fra Yokohama, og navnet på de tyske versioner sidder fast. Hønsene lægger kun omkring 80 små æg hvert år, så disse fugle opbevares primært til udstillingsformål.
6. Italiener / tysk Leghorn
9. Krüper / tysk creeper
14. Vorwerk
15. Westfälische Totleger / Westphalian Totleger
16. Yokohama
7 kyllingeacer med aggresive hane (med billeder)
Nogle kyllingeacer producerer mere aggressive haner end andre. Denne guide beskriver de bedste kyllingeacer, der også kommer med territoriale hane
10 kyllingeacer med fjerfødder (med billeder)
Kyllinger kommer i en række forskellige optrædener. Denne guide ser på kyllingeacer, der har fødder fulde af fjer. Du kan blive overrasket over at høre, at nogle
15 mest farverige og smukke kyllingeacer (med billeder) (med billeder)
Hvis du ønsker at tilføje en smuk kylling til dit coop, skal du tjekke de øverste 15. Deres farver er intet mindre end betagende, og vores billeder
